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Ich habe einmal einen älteren Mann von Gouvernador Celso Ramos Stadt interviewt. Ich fragte ihn, was das Essen der alten Bewohner des Inneren von Biguaçu zu Beginn des 20. Jahrhunderts sei. Ich suchte nach Informationen für die historische Forschung.

– Die Alten haben Affen gegessen, sagte mir der Informant.

– Affe? Wie interessant. Wie war der Geschmack? Hast du einen Affen gegessen? Ich fragte ihn.

– Nein niemals. Dies war das Futter eines Schweins. Glauben Sie, dass ich Affe gegessen hatte, mein Sohn?!, Antwortete mir der Herr mit etwas zerlumpter Miene.

Neugierig fragte ich ihn nach diesen sehr interessanten Informationen. Immerhin hatte ich bereits über die Essgewohnheiten der Indianer gelesen, die die portugiesischen Kolonisatoren aufgenommen hatten. Die Indianer aßen Affen. Viele Portugiesen, die nach Brasilien kamen, schlossen sich den Indianerin Frauen an und wurden von diesen Gewerkschaften als Mestizen geboren, die als „Caboclos“ bekannt sind. Das brasilianische Volk stammt größtenteils von diesen Mestizen ab (nicht zu vergessen die Schwarzen. Aber das ist eine andere Geschichte).

Caboclos und weiße Siedler, die Kontakt zu ihnen hatten, wie die portugiesischen Azoren, die im 18. Jahrhundert nach Santa Catarina kamen, pflegten die indigene Gewohnheit, Affen zu essen, manchmal auch begleitet von „pirão d´água“. Ich weiß, dass in Tupi „Pirá“ „Fisch“ bedeutet. “Uí” ist Maniokmehl. Ich glaube, dass “pirá’ui” der aktuelle Pirão wurde.

Mit der Verwüstung der Wälder verschwand die Gewohnheit, Affen zu essen, und diese Tiere wurden immer seltener und die Essgewohnheiten der Brasilianer änderten sich.

Mein Befragter sagte, dass man auch zu Beginn dieses Jahrhunderts noch einen Siedler aus dem Landesinneren von Biguaçu und Governador Celso Ramos finden könne, der gerne Affenfleisch jage und esse.

– Und wie haben die Leute Affen gegessen? Gebraten? Gegrillt?, fragte ich.

– Nein. Eintopf.

– Eintopf?

– Ja. Sie haben dem Affen den Kopf abgeschnitten und ihn in die Suppe geworfen, um die Brühe zu verdicken, bemerkte er.

– Und war es lecker? Ich fragte.

– Wenn es lecker war? Oh mein Gott! Es hat sehr gut geschmeckt. 

 

Ozias Alves Jr

E-mail: reportagemjbfoco@gmail.com.

 

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